杜仲茶

【最传奇的树茶：杜仲茶，张家界的“市茶”】

杜仲被人称为传奇之树，是第四纪冰川孑遗下来的，有“植物活化石”之称，是张家界独有树种；因其皮可以入药，但剥皮后却不会像别的树一样枯死，还会长出新皮；更传奇的是杜仲分公母，繁衍能力十分强大，一公一母两棵杜仲在一起，三五年内即能成林。

而杜仲树名，也具有传奇色彩，相传孙中山先生的保镖南北大侠杜心武，年少时体弱多病，在山中习武口渴乏力时，取山中一种不知名的树皮及叶放入口中咀嚼，后身体逐渐强壮并练就了一身好功夫，日后追随孙中山成为其保镖。杜心武五十岁时回到老家，想起当年咀嚼的无名树皮，就捐资让当地山民大力种植该树，因树无名，众人不知如何称呼。当地人因杜心武在家排行第二（旧时人们以伯、仲、叔来区分大小），干脆就将此树称作杜仲。

杜仲具有壮阳、补肝肾、滋阴、安胎、补气、强健筋骨等作用，因其传奇般得来的名字，传奇般的生长环境与经历，用杜仲皮制作的茶，自然也就成为了传奇般的张家界“市茶”。