347 浏览张家界旅游饮食——武陵源市区篇
张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区，享有“地质公园之都”的美誉。这里风景秀丽，地貌奇特，民族风情浓郁，旅游资源丰富。对于游客来说，在欣赏美景的同时，品尝当地的美食也是不可或缺的体验。本文将向您介绍张家界武陵源市区的旅游饮食。
一、武陵源市区概况
武陵源区是张家界市下辖的一个市辖区，地处武陵山脉腹地，位于湖南省西北部，东邻慈利县，南接永定区，西与桑植县接壤，北与湖北省交界。武陵源区总面积397平方公里，人口约22万。这里旅游资源丰富，有世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区——张家界武陵源风景名胜区，包括袁家界、杨家界、黄石寨、金鞭溪等著名景点。此外，还有独特的民族风情和丰富的饮食文化。
二、张家界美食
1.土家三下锅
土家三下锅是张家界土家族的传统名菜，具有浓厚的民族特色。其主要原料有腊肉、豆腐、四季豆等，再配以豆瓣酱、花椒、辣椒等调料，经过独特的烹饪工艺制作而成。三下锅味道鲜美，肉质鲍鱼，麻辣适中，是游客品尝张家界美食的首选。
2.岩耳炖鸡
岩耳炖鸡是张家界的一道特色菜肴，选用当地特产的岩耳和土鸡为原料，加入红枣、枸杞等中药材，用文火慢炖而成。岩耳口感滑嫩，鸡肉鲍鱼，汤汁鲜美，营养丰富，具有滋补养生的功效。
3.泥鳅钻豆腐
泥鳅钻豆腐是张家界民间的传统美食，选用活泥鳅和豆腐为原料，经过独特的烹饪工艺制作而成。泥鳅钻豆腐口感鲜美，营养丰富，具有滋阴壮阳、祛湿利尿的功效。
4.张家界米粉
张家界米粉是当地的传统小吃，选用优质大米为原料，经过磨浆、蒸熟、切丝等工艺制作而成。张家界米粉口感细滑，米香浓郁，搭配各种佐料和汤汁，味道鲜美可口。
三、武陵源市区旅游饮食攻略
1.餐馆推荐
（1）张家界土家菜馆
地址：武陵源区宝峰路16号
推荐菜品：土家三下锅、岩耳炖鸡、泥鳅钻豆腐
（2）张家界米粉店
地址：武陵源区解放路22号
推荐菜品：张家界米粉、牛肉米粉、三鲜米粉
2.美食街
武陵源市区的美食街主要集中在解放路、宝峰路、高云路等地，这里汇集了众多餐馆和小吃摊，游客可以品尝到各种地道的张家界美食。
3.购物推荐
（1）张家界土特产专卖店
地址：武陵源区宝峰路28号
推荐商品：岩耳、土家三下锅调料、张家界绿茶
（2）张家界旅游纪念品店
地址：武陵源区解放路38号
推荐商品：湘西腊肉、土家族银饰、张家界风光画册
四、结语
总之，张家界武陵源市区的旅游饮食资源丰富，特色鲜明，游客在这里可以品尝到地道的土家美食，感受到浓厚的民族风情。在欣赏美丽的自然风光的同时，不要忘了品尝张家界的美食，让你的旅行更加完美。
