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为加强旅游旺季食品卫生安全各项工作,提升武陵源区旅游综合服务质量,确保广大市民和中外游客身体健康和饮食安全,5月4日,武陵源区食药监局召开了全面开展全区食品安全检查工作部署会。
会议强调:在检查中要做到十个“一律”:无证经营的一律关闭取缔;有证但不符合许可条件的,一律停业整顿,整顿后仍达不到条件要求的,一律吊证关闭;有违法行为的一律立案查处,该顶格处罚的一律顶格处罚;没有凉菜经营资质的,一律不准上凉菜;自备水源未经检验合格的,一律不准使用;供应的每个品种食品一律按要求留样;采购的各种食材来源要一律可追溯;发生疑似食源性疾病的,一律按要求上报。
最后,会议再次强调食品安全检查工作纪律,对未按要求安排食品安全检查工作、未按时间节点完成工作任务、未按“四个最严”要求开展工作、在工作中不遵守相关纪律要求、因工作不到位导致发生食品安全事故等情形,将依法依规严肃问责。