张家界旅游攻略三日游 - 张家界武陵源有那些餐饮美食?

2022-09-18 00:00 1095 浏览

武陵源餐饮美食
张家界的土家族饮食既具有浓厚的民族特色,又融合了湘菜的精华。辣,是湖南菜的特色,土家菜也不例外,除了辣以外,土家人还特别钟爱腊、酸、腌制菜食,风味独特,建议品尝一下。张家界土家腊味菜系列有腊猪肉、腊羊肉、腊牛肉、腊狗肉、腊猪蹄、腊猪肠、腊血豆腐等;酸辣菜系列有酸野薤、酸青菜、酸猪肉、酸鱼、酸辣玉米糊等;土家家常系列有和渣、南瓜汤、米豆腐、粉蒸肉、扣肉、岩耳炖鸡、泥鳅煮豆腐、乌鸡天麻汤、鱼儿辣子等;腌菜类有腌肉、腌鱼、腌辣椒、腌萝卜、腌辣玉米粉、腌生姜等;野菜类有地米菜、野葛粉、蕨粑、南金姜等都不可不尝。 
 
在张家界景区内用餐是非常贵的,带肉的菜每份35元以上,一份野味要120元或更多,有野猪、竹鸡、枞菌、野木耳等,蔬菜15元以上。武陵源晚上有不少小摊大排档,也可以买到便宜的土家小吃,麻辣酱汁是不可不尝的土家风味。

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