393 浏览导语：张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区。这里地貌奇特、风景秀丽，被誉为“地质公园之都”和“世界上最美丽的山峰”。而作为一个吃货，来到张家界不仅要欣赏美景，还要品尝地道的美食。本文将为大家介绍张家界旅游必吃的美食攻略，让你在游玩的过程中，还能大快朵颐。
一、张家界特色美食
1. 土家三下锅
土家三下锅是张家界最有名的特色美食之一，它的主要原料是腊肉、豆腐、四季豆等，再加上土家族的独特调料，经过煮、炖、蒸等多道工序烹制而成。三下锅味道鲜美、肉质鲍鱼，是张家界当地居民和游客都喜爱的美食。
2. 酸辣粉
酸辣粉是张家界传统的小吃，以米粉为主要原料，搭配酸辣汤、黄豆、花生等佐料，味道酸辣可口，具有开胃消食的功效。在张家界旅游时，尤其是在炎炎夏日，一碗酸辣粉能让你瞬间恢复元气。
3. 苗家泡菜
苗家泡菜是张家界地区的特色小吃，采用当地新鲜的蔬菜，如萝卜、黄瓜、辣椒等，加入苗家特制的泡菜水，经过一段时间的发酵，制成口感脆嫩、酸辣可口的泡菜。泡菜既可以作为小吃，也可以搭配其他菜品，增加食欲。
4. 桑植盐豆腐干
桑植盐豆腐干是张家界地区的传统名产，选用优质黄豆为原料，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤等多道工序，制成豆腐干。再将豆腐干放入特制的盐水中浸泡，经过一段时间的晾晒，制成口感鲜美、香味浓郁的桑植盐豆腐干。
二、张家界美食推荐地点
1. 袁家界土家三下锅
位于袁家界景区附近的这家土家三下锅，是当地非常有名的一家餐馆。这里的三下锅味道正宗、肉质鲍鱼，搭配当地的土家族风味，让你流连忘返。
2. 天门山苗家酸辣粉
这家位于天门山景区附近的苗家酸辣粉店，味道正宗、口感纯正。店里的酸辣粉汤料浓郁、粉条Q弹，再搭配上黄豆、花生等佐料，让你食欲大增。
3. 武陵源桑植盐豆腐干
武陵源景区附近的这家桑植盐豆腐干店，选用优质黄豆为原料，制作出的豆腐干口感鲜美、香味浓郁。这里的盐豆腐干既可以买回家当特产，也可以在店里品尝，搭配当地的特色蘸料，别有一番风味。
三、旅游小贴士
1. 在品尝美食时，要注意卫生和健康，尽量选择正规、卫生的餐馆就餐。
2. 张家界的特色美食口味偏重，对于不习惯吃辣的游客，可以提前告知服务员少放辣椒。
3. 在旅游过程中，要注意饮食的搭配，多吃蔬菜水果，保持身体健康。
总结：张家界旅游必吃的美食攻略，让你在游玩的过程中，还能大快朵颐。品尝美食的同时，也不要忘了欣赏张家界美丽的风景，祝大家旅途愉快！
