252 浏览张家界，位于我国湖南省西北部，是世界自然遗产、国家AAAAA级旅游景区，享有“奇峰三千、秀水八百”的美誉。这里不仅风光旖旎，自然资源丰富，而且特色美食和特产琳琅满目。本文将为您介绍张家界旅游时不容错过的特产美食，让您在欣赏美景的同时，还能品尝到地道的湖南风味。
一、张家界特色美食
1. 腊肉
张家界腊肉具有悠久的历史，选用优质猪肉为原料，经过腌制、晾晒等工序，呈现出香气浓郁、色泽红亮、口感鲜美的特点。在张家界旅游时，您可以品尝到蒸、炒、炖等各种烹饪方法制作的腊肉，感受到湖南传统美食的魅力。
2. 剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南特色菜之一，以新鲜鱼头为主要食材，搭配剁椒、大葱、生姜等调料，经过蒸煮而成。这道菜色香味俱佳，鱼肉鲜嫩，辣味浓郁，让您流连忘返。
3. 土家三下锅
土家三下锅是张家界土家族的传统美食，主要食材为豆腐、猪肉和蔬菜，炖煮在一口大铁锅中，味道鲜美，营养丰富。这道菜突显了土家族人民的豪放与热情，是您体验当地民俗风情的绝佳选择。
4. 豆腿早点
豆腿早点是张家界地区的传统早点，选用优质黄豆、绿豆为原料，经过浸泡、磨浆、蒸煮等工序制成。豆腿早点口感鲜美、营养丰富，是您开始美好旅程的必备美食。
二、张家界特色农产品
1. 猕猴桃
张家界猕猴桃品质优良，果实鲜美多汁，口感纯正。这里的猕猴桃种类繁多，有红心、黄心、绿心等不同品种，满足您的不同口味需求。
2. 茶叶
张家界茶叶以其独特的地理环境和丰富的茶树种资源而闻名。主要品种有古丈毛尖、张家界银针等，茶叶香气浓郁、滋味鲜爽，具有很高的品饮价值。
3. 野生动植物制品
张家界地区野生动植物资源丰富，盛产蜂蜜、花粉、野生菌等特产。这些产品纯天然、无污染，具有很高的营养价值和保健作用。
三、购物攻略
在张家界旅游时，您可以前往以下地点购买特产和美食：
1. 张家界土特产批发市场：这里有丰富的张家界特产和美食，价格实惠，是您购买伴手礼的好去处。
2. 市区超市和商场：市区内有许多大型超市和商场，您可以在这里购买到各种特产和美食。
3. 景区周边商店：在景区周边，有许多当地居民开设的小商店，您可以在这里购买到新鲜的水果、茶叶等特产。
总之，在张家界旅游时，一定要品尝这些地道的美食和特产，让您的旅程更加难忘。最后，祝您旅途愉快，满载而归！
