旅游张家界攻略 - 张家界土家方言词汇—交际

2022-09-18 00:00　939 浏览

　打起哗(以外收获) 相引(合算)

　　有几(不中用) 浮人(烦躁)

　　夫蹭(样板) 不打作(不正经)

　　tia皮(懒散) 渣(张开)

　　七货儿、折果儿(零品)

　　葩(软弱)

　　一哈(全部) 扑(卧倒)

　　捕(凹) 卧死(全力以赴)

　　固死讲(我曾说嘛) 斜绞(脾气犟)

　　逛(滑) 咖(跨)

　　咖(裆) 经杂(咯嗦)

　　撇脱(爽快) 沃作(厉害)

　　急作(糊涂) 嘎查(小气)

　　尬、贡(挤、穿梭) 夫(喝)

　　酱糟瘟(脾气犟) 杂巴儿(一点也不…)

　　掏(捆) 紧它凉(不作依靠)

旅游张家界攻略 - 张家界恋爱——木叶传情

旅游张家界攻略 - 张家界土家方言词汇—称谓

旅游张家界攻略 - 金鞭鱼

【最显年轻的鱼：金鞭鱼，不老神鱼】金鞭鱼，生活在水质清澈、没有污染的山溪沟谷之中，其颜色亮丽，身体半透明，透过肚皮甚至能看到五脏六腑。在这种山泉中，金鞭鱼永远都似不老的顽童，再怎么长，也长不过5寸，年年看，年年不变，年年长，年年不老，如同不老的神鱼，怎么看都显得年轻而又活力十足。金鞭鱼通过最简单的烹制，无需加入任何多余的佐料，鲜香之
旅游张家界攻略 - 枞菌

【最讲究缘分的蘑菇：枞菌，菌中之王】张家界除了山还是山，山上除了石头，就是树木，森林之中最多的莫过于菌类。山民中流传着这样一句话：吃四条腿爬的不如吃两条腿飞的，吃两条腿飞的，不如吃一条腿立的。山里的人，普遍认为吃山珍胜过吃野味，大山中无数的菌类，自然就成为山民的食中佳肴，而枞菌，顺理成章成为这佳肴中的珍品。但要品尝枞菌，要买到枞菌
旅游张家界攻略 - 杜仲茶

【最传奇的树茶：杜仲茶，张家界的“市茶”】杜仲被人称为传奇之树，是第四纪冰川孑遗下来的，有“植物活化石”之称，是张家界独有树种；因其皮可以入药，但剥皮后却不会像别的树一样枯死，还会长出新皮；更传奇的是杜仲分公母，繁衍能力十分强大，一公一母两棵杜仲在一起，三五年内即能成林。而杜仲树名，也具有传奇色彩，相传孙中山先生的保镖南北大侠杜心
旅游张家界攻略 - 葛根粉

【最折腾的淀粉：葛根粉，武陵源大峰林中的植物黄金】早在《诗经》、《神农本草》、《本草纲目》等典藉中，就有葛的记载。葛分海拔800米以下的米葛与海拔800米以上的柴葛两种，米葛粉是普通食品，而柴葛则具有保健和药用价值，典藉所记载，就是野生柴葛，人们食用的部分，就是从野生柴葛根部获取的淀粉。武陵源大峰林山高林密，野生柴葛众多，根部钻入泥土很深
旅游张家界攻略 - 岩耳

【最悬乎的山珍：岩耳，武陵源大峰林的红细胞】岩耳是生长在武陵源大峰林石英砂岩绝壁上的一种特有菌类植物，如同武陵源大峰林的红细胞，与这片亿万年前的海底世界共生共存，相互依偎，滋养着这片峰林中的野生动物与人类。采岩耳的人，本地叫岩耳客，采摘时用绳子的一头绑在结实的树或石头上，另一头绑在岩耳客的大腿上，将绳子下降有万丈绝壁上的岩耳生长处

旅游张家界攻略 - 蒸腊肉、蒸香肠

对许多南方人来说，蒸腊肉、蒸香肠，就是一种家的味道，一种童年的记忆。（腊肉咸香，香肠微辣）
旅游张家界攻略 - 三下锅

“三下锅”，算得上是土家最平常而又最富盛名的一道菜。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。主要食材也演变为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉（猪头肉）等选其中二、三样或多样。三下锅的吃法也有干锅与
旅游张家界攻略 - 枞菌炖腊肉

枞菌又名松乳菇，主要分布在湘、鄂、黔、渝交界地区的大山之中，分乌枞菌、红枞菌两种，以乌枞菌最为美味，生长季节一般为三月、六月和重阳期间，营养价值很高，富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有多种维生素，不仅味道鲜美可口，还具有药用价值，尤其是重阳菌更是被誉为“菌中王子”。枞菌与
旅游张家界攻略 - 岩耳炖土鸡

岩耳炖土鸡岩耳产于武陵源万丈绝壁之上，采岩耳之人腰系绳索如同空中飞人，其采摘难度非同一般，加之气候等因素岩耳亦日渐稀少，因其含有丰富的微量元素与氨基酸，与土鸡合炖相得益彰，香味醇厚馥郁（口味清淡）。一、原料。1.主料：石耳25 克，土鸡1只。2.调料：料酒、精盐、味情、葱段、姜片。二、制法： 1.将土鸡去毛、年脏

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“三下锅”，算得上是土家最平常而又最富盛名的一道菜。相传明代嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前—天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成“三下锅”。主要食材也演变为肥肠、猪肚、牛肚、羊肚、猪蹄或核桃肉（猪头肉）等选其中二、三样或多样。三下锅的吃法也有干锅与

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