1241 浏览 网站上张家界特产、凤凰古城特产比比皆是，在琳琅满目的商品中让我们的消费者反而迷失了，不晓得到底该买些什么特产，出门少不了也给家人、朋友、同事带上一份心意!下面湖南张家界旅游网就为大家介绍一下张家界和凤凰到底有哪些特产可以买！
张家界特产地区特产：张家界三宝一绝、沙石画、土家织锦、腊野味、菊花心和金香柚、猕猴桃等等
张家界三宝：葛根粉、蕨粉粉、岩耳一起统称张家界的三宝；
葛根粉、蕨粉是由一种多年生长张家界景区天子山的植物葛根或蕨根部研磨而成，成粉末状。吃的时候先兑少许冷开水，再在锅中兑水煮沸、搅拌，配白糖，顿成晶莹糊壮，尝之顿感丝滑入喉。因多年的老葛根很难寻到，葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表。
岩耳在张家界当地又称石耳，岩耳又名石耳，生长在张家界境内的绝壁之上，岩耳是岩石的苔衣，体呈叶状，背面大都为灰色或黄褐色，它营养丰富，并有消炎滋补的特殊功能，既是食品，又是药品，《本草纲目》记载：“石耳气味益精。”岩耳为张家界人的山珍，它不仅是山民餐桌上的上等菜，而且是国宴的佳肴。由于岩耳得来不易，连那些长住名山宝刹的和尚，都把它当作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便“宝而藏之”，用来馈赠教友和亲朋。吃岩耳必须得法，先将干岩耳放在30-70℃的温水中浸泡七八个小时，等岩耳舒展以后，再用淘米水轻轻揉搓，将沙与灰尘洗净，再滤干食用。岩耳炖鸡汤，其味鲜美，但必须等鸡肉基本炖熟以后，再放入岩耳，切忌同鸡肉一起炒炖。岩耳炖排骨与猪蹄，也是上品，做法同上。您来到张家界欣赏风光秀丽的山水，一饱眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味浓郁的岩耳鸡汤，又可一享口福。
张家界一绝：杜仲茶；张家界可以说是茶叶之源，品种特别丰富，像青岩茗翠茶、龙虾茶、毛尖茶、甘露茶等等，都是武陵源的名茶之一。而“茶类之王”要数杜仲茶，被称为“张家界一绝”。杜仲是一种雌雄异株的独特树种，为杜仲科杜仲属的多年生落叶乔木，中国第四纪冰川期孑遗之“活化石”，国家二级保护珍稀植物。杜仲属中国特有的名贵中药材，入药已有两千多年的历史，我国第一部药学专著《神龙本草经》就列之为“药之上品”。《本草纲目》曾曰：“昔有杜仲服此得道，因此名之，其功效补肝肾、强筋骨、调血压......久服可轻身耐老。”《本草纲目》中记载：“凡下焦之虚，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰漆之痛，非杜仲不除”。被奉为药用、保健之上品。
沙石画：以上这四种是张家界非常常见的特产，也是张家界主要特产，除了上面介绍的三宝一绝之外还有以下特色产品可供选择：系采用树根、树枝、树叶、树皮以及砂石、草苔、布片等作为原料粘贴成人物、风景、动物、花草和各种不同内容的画幅。粘贴画多以本境秀丽山水风光与土家风情为题材，富有立体感和真实感。主要以李军声沙石画和秀华山馆沙石画！
土家织锦：又名“西兰卡普”。土家人的婚姻嫁娶、定情、恋爱、馈赠友人、家庭装饰、服饰，都离不开织锦。因其工艺独特，织锦产品曾被列为贡品。民族织锦包、织锦袋、风光壁挂及各种织锦工艺品，可在景区及市区各土特产店买到。
腊野味：腊野味是由张家界山民将野猪、麂子等包湎卤腌缸中半月，取出挂于火炕烟熏火烤而成，可用作宴宾的上等佳肴。比较有名的野味有：野猪、野兔、土家腊羊肉、天门牛肉、飞雕狸、竹根猪等。
菊花心和金香柚：菊花心和金香柚颇有名气，是中国名柚，产于张家界境内。菊花心柚子产于永定区，金香柚子金香柚子产于慈利县，两种柚子味道甜美，水分充足，且外形美观！（但是这些不是一年四季有的，一般10份之后才有吃！）
猕猴桃：湘西大面积种植的素有“维C之王”之称的猕猴桃、猕猴桃功能强大，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。近年来有报道称：猕猴桃能阻断致癌物质——亚硝胺合成的活性成分，阻断率达98％，有抑制癌细胞的作用。所以，猕猴桃是滋补强身的上等果品。猕猴桃既可用于治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，我国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。
姜糖：在凤凰老街，你会看到现场拉制姜糖的场面，姜糖师傅会极其夸张地将姜糖团挂到门旁的铁钩上拉长、绕圈、再拉长，如此这般地反复拉扯，现场表演成分大过买卖，然后出售还带着温热的姜糖。
姜糖这种低价值的小食品，竟然成为张家界最出名的特产。古城内生产姜糖的小店很多，大多是家庭作坊，店面规模和制作工艺大致相同，招牌式经营，都有一些正宗、祖传之类的宣传。最早在古城内制作姜糖的是镇竿张氏和刘氏姜糖，现在已经有几十家制作姜糖的店铺。
姜糖是一种蛮好吃的特产，闻着喷香，咬着酥脆。它不似糖果那样的甜得发腻，也不会象姜那样辣得透不过气。稍微的甜和恰到好处的辣，令人唇齿留香，回味悠长。
其实姜糖的制作方法较为简单：用生姜、红糖、水等原料一起放铁锅里熬，当熬成粘状时，把它倒在青石板台面上冷却，等冷到可以拉出丝来，就把这一姜糖团挂到门旁的铁钩上，迅速地拉出一条条的糖条，摔到青石板上，然后另有人马上用剪刀把它剪成拇指大的三角形，便是姜糖了。
血粑鸭：血粑鸭是凤凰古城时代传承的地方传统名菜。其菜来源纷繁复杂，由说各一，其中：有城区和乡间之分；有土家、苗汉之别。“湘里香血粑鸭”就是众多品种独具原生态、无污染、乡里人家自产、自做、自食的美味佳肴。有关“湘里香血粑鸭”的由来曾有这么一个美丽的传奇故事······
相传清道光年间，凤凰古城原称镇竿城。城里有一张姓的大户人家，老两口年过半百，膝下生有三个女儿，大姐、二姐嫁在城里养尊处优，唯独三妹下嫁了远居沱江下游乡下的一户贫穷人家。单三妹和丈夫心灵手巧，生性勤劳，日子过得也挺舒畅。一年，张姓老人六十大寿，乡下女儿女婿背来几只自家放养的鸭子和几升糯米，为表对老人的孝敬心情，小两口在娘家展示了自己乡下家里逢年过节时常做的一道菜——血粑鸭。于是，小两口将刚宰的鸭血掺上事先泡上的糯米，蒸熟后，切成血靶片，再用才油炸炸香后拌合到已烧好的鸭肉里去，一道纯乡下口味小菜肴端上桌来，老人的寿宴上顿时香气四溢，其色、香、味令在座众人吱吱称奇。当老人问起这道菜名时，三妹笑答：我既嫁到乡下就叫它“乡里血粑鸭”，从此后，乡里血粑鸭传遍了大半个湖南，因而得了个更为广泛的称谓“湘里香血粑鸭”。
湘西蜡染：蜡染是一种古朴原始民间艺术，在凤凰古城已有1千年多年的历史，它与其独特的名族风格和丰厚的民族抵御，由得游客的青睐，今天就让我们有着文明经营之星腊魂技术师王耀的作品，一起来了解下腊染，一起了解下腊魂吧！
腊魂艺术馆坐落在文楼阁，远远的可见点墙面上，橱窗里，展耀许多王耀的作品，其作品大本分为，名族类，山水类，人物类，图案组合类，颜色与原来传染的蓝白两侧发展到今天的彩色蜡染，彩色蜡染可以分家庭色调有均搭配起来，符合室内装修的要求，艺术馆独特匠心店铺装饰和别具风格的作品，引来许多顾客的欣赏与称赞。
王耀这位由贵州远道而来的艺术家，辉煌成后背后与蜡染不解的故事，以为偶然的机会，王耀认识了民间蜡染艺术家，从此走上了艰辛的名族蜡染工艺设计之路，从事蜡染制作24年，天配刘林确实始终不放弃蜡染的执着。
王耀在接待顾客时，脸上始终露出慈善的微笑，他详细的为顾客讲解蜡染的作品中每一个元素象征着什么，其背后背藏着怎样的故事，同时，为列列矜持.
银饰：湘西苗族人有佩戴银器的习惯，苗族银饰种类繁多、造型精美而形成了一种独特的极具审美的“银饰文化”。
湘西苗族银饰种类繁多，但从佩戴部位上划分，大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、髻簪、耳环、项圈等；胸饰有胸链、针筒、围腰，外加手圏、戒指等及披肩、腰带等。苗族银饰大多保留着原始的韵味，许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。
在凤凰古城内销售的银饰有老银和新银之分，老银是从民间收集而来的辈辈相传、有较长使用年限的银饰制品，有较好的收藏价值和升值潜力，一般价格非常贵。而且由于这种银器十分稀少，一般很难买到真货，如果不是很懂行，建议不要购买市面上销售的一些所谓的老银。新银是既有民族特色又有现代时尚的加工品，按标准含银量、款式和做工，一般按件或者按克算价格。
