469 浏览标题：湖南张家界旅游特产探秘
张家界，位于湖南省西北部，是中国著名的旅游胜地，也是世界自然遗产地。这里地貌独特，风光旖旎，吸引了无数游客前来观光游玩。在欣赏美景的同时，游客们还可以品尝到地道的湖南张家界特产，感受这片土地的独特魅力。本文将为您介绍张家界的一些知名特产，带您领略湖南风味的独特魅力。
一、张家界椪柑
椪柑是张家界地区最具代表性的水果之一，以其鲜美多汁、口感爽脆而受到人们的喜爱。张家界椪柑果实扁圆，色泽鲜艳，果肉橙黄，口感细腻。椪柑中富含丰富的维生素C、矿物质和纤维素，具有很好的营养价值。在张家界旅游时，游客可以品尝到新鲜的椪柑，也可以购买椪柑制品，如椪柑果酱、椪柑蜜饯等，带回家与亲朋好友分享。
二、张家界腊肉
张家界腊肉是湖南特色传统美食之一，以其色香味俱佳而闻名。张家界腊肉采用独特的腌制和烟熏工艺制作而成，选用优质猪肉为原料，肉质鲜美，口感独特。腊肉色泽红亮，香味浓郁，油而不腻，是张家界地区人们餐桌上的佳肴。游客在张家界旅游时，可以品尝到地道的腊肉，也可以购买真空包装的腊肉，作为旅游纪念品带回家。
三、张家界霉豆腐
霉豆腐，又称豆腐乳，是张家界地区传统美食之一。它选用优质黄豆为原料，经过磨浆、煮浆、点卤等工序制成豆腐，再通过霉菌发酵、调料等环节制成。张家界霉豆腐具有口感鲜美、香味浓郁的特点，既可单独食用，也可搭配其他食材烹饪。游客在张家界旅游时，可以品尝到各种口味的霉豆腐，感受湖南美食的魅力。
四、张家界剁椒鱼头
剁椒鱼头是湖南传统名菜之一，以张家界地区的剁椒鱼头最为知名。它选用新鲜鱼头为主料，搭配剁椒、大葱、生姜等调料，经过蒸煮、炖煮等工艺制作而成。张家界剁椒鱼头色泽红亮，口感鲜美，辣而不燥，是湖南美食的代表之一。游客在张家界旅游时，可以品尝到正宗的剁椒鱼头，感受湖南美食的独特魅力。
五、张家界葛根粉
葛根粉是张家界地区特色食品之一，以其营养价值高、口感独特而受到人们的喜爱。葛根粉采用野生葛根为原料，经过磨粉、过滤、晾干等工艺制作而成。张家界葛根粉色泽洁白，口感滑嫩，具有清热解毒、滋阴养胃的功效。游客在张家界旅游时，可以品尝到地道的葛根粉，也可以购买葛根粉制品，如葛根粉条、葛根粉饼干等，带回家与亲朋好友分享。
总之，湖南张家界旅游特产丰富多样，既有美食，也有特色手工艺品，游客在游览张家界美景的同时，不妨品尝这些地道的特产，感受湖南张家界的独特魅力。
